Cerfeuil tubéreux

Cerfeuil tubéreux

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Légume racine anciens, rappelant une petite carotte conique. Chair blanche et sucrée, goût entre la châtaigne et la pomme de terre. Se prépare comme le panais ou la carotte, en purées ou en gratins, on peut aussi le cuire à la vapeur ou en faire des frites. Sachet de 0.5 gramme. Réf. SERL1010

Conseil de culture :

Semer en Novembre en place, assez clair, ou en Février-Mars des semences stratifiées dans du sable sec ou dans une boîte hermétique dans le bas du réfrigérateur. Récolter les bulbes fin d'été. Conserver quelques mois après la récolte. A partir du mois de Novembre, leur parfum est au maximum. Cultiver dans une terre riche en humus, légère et fraîche. Exposition ensoleillée. Attention il n'y a que les bulbes qui sont comestibles, les feuilles sont toxiques. +/- 450 graines / gramme


octobre-novembre ou  février-mars


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