Amaranthes rouge
Variété très décoratives, à grandes panicules bordeaux de 1,5 m de haut. Elle peut être utilisée pour l'ornement ou pour la consommation. Les feuilles se consomment jeunes, tout comme les épinards. Les graines contenues dans les panicules peuvent être utilisées pour faire du pain, des pâtisseries, remplacer le quinoa, hauteur 1,5m, sachet de 0,5 gr, réf. L0100